¡Atención, aventureros del paladar y exploradores de sabores! Hoy nos embarcamos en un viaje alrededor del mundo para descubrir las bebidas más exóticas y alocadas que existen. Prepárense para un recorrido lleno de sorpresas, extravagancias líquidas y sorbos que podrían dejarlos boquiabiertos. ¡Salud y a beber se ha dicho!

Café de Civeta – Indonesia

¿Café hecho de excrementos? ¡Sí, así como lo lees! El kopi luwak es una delicia indonesia elaborada con granos de café que han pasado por el sistema digestivo de una civeta, un mamífero que parece un cruce entre un gato y una comadreja. Estos granos son recolectados, limpiados (esperamos que muy bien) y tostados para crear una de las infusiones más caras y buscadas del mundo. Dicen que el sabor es espectacular, pero necesitarás ser valiente para darle un sorbo.

Vino de serpiente – Vietnam

Si eres fanático de las emociones fuertes, el vino de serpiente de Vietnam es tu bebida ideal. Este elixir se elabora sumergiendo una serpiente venenosa (a veces viva) en una botella de vino de arroz. El veneno se disuelve en el alcohol y, según la tradición local, tiene propiedades medicinales. Lo que es seguro es que beberlo te dará una historia para contar… siempre y cuando no te acobardes al ver los ojillos de la serpiente flotando en tu copa.

Kumis – Asia Central

¿Te atreves a probar la leche fermentada de yegua? En Asia Central, el kumis es una bebida tradicional hecha precisamente con eso. Este líquido burbujeante tiene un ligero toque alcohólico gracias a la fermentación, y su sabor agrio y peculiar lo convierte en una experiencia única. Es como un yogurt bebible con un toque de caballo, ideal para los más aventureros.

Refresco de cactus – México

De la tierra del tequila y el mezcal llega algo aún más exótico: ¡el refresco de cactus! Conocida como “agua de nopal”, esta bebida refrescante se hace a partir del jugo del nopal, un tipo de cactus. Con un sabor que combina lo dulce y lo ácido, esta bebida es perfecta para un día caluroso y para sorprender a tus papilas gustativas.

Chicha – América del Sur

La chicha es una bebida fermentada que varía según la región, pero lo que todas tienen en común es su método tradicional de preparación. En algunas áreas, como en Perú, se elabora masticando maíz y escupiendo en un recipiente para que fermente. ¡Sí, has leído bien! La saliva ayuda en el proceso de fermentación, creando una bebida alcohólica que es toda una tradición cultural. Así que, si te ofrecen un vaso de chicha, piensa en todos los pasos que llevaron a su creación… ¡y disfruta!

Boza – Turquía

Si alguna vez quisiste saber a qué sabe un invierno turco, la boza es tu respuesta. Esta bebida fermentada y ligeramente alcohólica está hecha de mijo, maíz y trigo. Es espesa, casi como una crema, y se sirve con canela y garbanzos tostados. Su sabor es una mezcla de dulce y agrio, perfecto para los que quieren algo diferente en su copa.

Licor de huesos de murciélago – Guam

Para cerrar con broche de oro nuestra travesía, les presento el licor de huesos de murciélago, una especialidad de Guam. Esta bebida se elabora macerando huesos de murciélago en licor fuerte, y se dice que tiene propiedades afrodisíacas. ¿Quién dijo que el amor no podía tener un toque exótico y un poco espeluznante?

Así que ahí lo tienen, amigos aventureros del gusto. El mundo está lleno de bebidas que desafían nuestra imaginación y nuestros estómagos. La próxima vez que busquen algo más que su bebida habitual, recuerden que hay un sinfín de opciones esperando ser descubiertas. ¡Salud y a seguir explorando!

Por: Daniela vega